Mens det å gå ut på en perfekt utformet cocktail kan være morsomt, kan flere $ 15 drinker ha en uønsket effekt på lommeboken. Du skulle reise på en fin weekendferie? Beklager, du brukte all din disponible inntekt på den happy hour Daiquiris laget med håndpresset limejuice, organisk rom og fancy enkel sirup.

Noen ganger er det hyggelig å betale noen for å få deg en drink. Men du bør også unne deg selv hjemmestil ved å bygge opp hjemmebarsenalet ditt og lage den upåklagelig utformede Daiquiri.

Noen av de viktigste kostnadene koster betydelig mindre enn de fristende glade timene om natten. Når du har mestret verktøyene, ingrediensene (begynn med disse) og teknikkene, vil alle vennene dine ønske å slippe de overfylte barene og komme hjem.

Klar til å sparke Solo-koppene i plast til fortauskanten? Vi presenterer de fire typene briller og de seks viktige verktøyene du trenger for å lage omtrent hvilken som helst cocktail hjemme.

Coupeglasset

Å, du liker Manhattan , Tusenfryd og Champagne? Du trenger ikke å kjøpe separate cocktailglass og champagnefløyter for den høye smak. Kupeglasset - ofte referert til som en Champagne-kupé - ble oppfunnet som en sprudlende beholder i 1600-tallet England. Senere ble det sagt å ha tatt utformingen av manges kongelige bryst, inkludert Marie Antoinette . Disse ryktene kan være sanne, eller ikke, men coupéens unike form er likevel ideell for en rekke hjemmelagde cocktailer. Kjøp den her. http://amzn.to/2ibsypB

Det dobbelte gammeldags glasset

Som navnet antyder, huser dette glasset vanligvis den ultraklassiske gammeldags - men doblet i størrelse. Det gjør dobbeltarbeid på en annen måte: med dette glasset er det ikke nødvendig å eie både et gammeldags glass og et dobbelt gammeldags glass. I stedet velger du den større størrelsen, som kan holde rundt 10 gram sprit, mikser og is. Det trenger ikke å bli fylt for å gli. Dette glasset ser fristende fylt ut til bare en tredjedel, med en fin, stor isbit og en pynt som ser bra ut. Kjøp den her.

Collins Glass

Noen av de enkleste drikkene å lage mens du underholder er laget i disse tynne høye glassene og ofte toppet med brus eller tonic. Collins-glasset, oppkalt etter det forfriskende Tom Collins , kan inneholde mye mer væske enn et dobbelt gammeldags glass, noe som gjør det ideelt for en solid helle gin toppet med tonic og alt fra Rickeys til Gin Fizzes . Kjøp den her.

The Curved Rocks Glass

Elsker god konjakk og cognac, men har ikke plass til en fancy snifter? Velg et steinglass med buede kanter. De konvekse sidene gir en lignende effekt som en snifter, som innkapsler aromaen. Glasset oppmuntrer til et spesielt bånd mellom deg og den helt spesielle ånden. Disse steinsglassene er også ypperlige for å holde fester. Bruk den fancy salatskålen din på nytt som en slagskål og bruk disse steinglassene som hullglass. Ingen vil vite forskjellen. Kjøp den her.

Et mikseglass

Mens det å ha riktig glass er nøkkelen, er det uten tvil enda viktigere å ha de riktige verktøyene for å lage cocktailer. Hvis du er en stor fan av spirit-forward drinker som Martini og Manhattan, et mikseglass er det eneste verktøyet du ikke kan skimme på. Sørg for å kjøpe en som har en tykk, solid base, slik at den ikke skuter rundt disken når du blander en drink. Kjøp den her.

En Boston Shaker

Har du noen gang lagt merke til bartendere bak pinnen som rister to cocktailer på en gang? Det er absolutt en ferdighet å streve etter. For hjemmemikologen bør en shaker gjøre susen. Den todelte shakeren, som det som ofte brukes i håndverk-cocktailbarer, er like enkel å bruke som å rengjøre. Bare bruk den større halvdelen for å blande ingrediensene, tilsett is og legg på den mindre halvdelen i en vinkel, og gi den en god smell for å sikre at den ikke flyr av mens du rister. Det er et rot som ingen vil rydde opp i. Kjøp den her.

En barskje

Hvis du noen gang har blandet en cocktail før, vet du at denne praktiske skjeen er like viktig som ethvert blandekar. Selv om det ikke er veldig nyttig for å spise en bolle med frokostblandinger, gjør det ekstra lange og smale håndtaket det enkelt å slappe av og fortynne en cocktail i et blandeglass før den serveres. ( Ta en titt på bartender Evan Zimmermans teknikk. ) I tillegg krever mange oppskrifter en spiseskje av en eller annen ingrediens, så det er nyttig å ha det rundt, selv om du er mer tilbøyelig til å fikse deg en rystet drink. Kjøp den her.

En Jigger

Trikset med en cocktail som smaker fantastisk hver gang, er å mestre kunsten til den perfekte målingen. Og det beste verktøyet for å oppnå dette er med den ydmyke jiggeren. Ofte med den ene siden som måler en unse og den andre måler to gram, er det enkelt å måle presist. Kjøp den her.

En Hawthorne-sil

Har du blandeglasset og skjeen og klar til å overføre Martini til et kupéglass? Vel, hvis du vil gjøre det uten et stort ka-thunk av isbiter, invester i en Hawthorne-sil. Oppkalt etter en bar som eies av en av verktøyets oppfinnere , silen har eksistert siden slutten av 1800-tallet. Og mens det, ja, det også er en Julep-sil som også er ganske praktisk, for nybegynnere hjemme-mixologer er Hawthorne en flott trehjulssykkel. Den enkle designen passer lett på et mikseglass eller en shaker for å hindre at is, rotete frukter og andre ingredienser muger opp bunnen av glasset. Ingen vil ha en del av forvirret jordbær som treffer dem i ansiktet når de tar en slurk ut av et elegant kupéglass. Ingen. Kjøp den her.

En trevirke

Når sommeren snart nærmer seg, er fersk frukt og urter i toppform. Det betyr at forvirrede ingredienser vil vises i cocktailer til vanlig. Hvis du vil etterligne noen av disse drikkene hjemme, kan du kjøpe en treflora. Håndtaket er omtrent så glatt som du finner, og den stumpe enden og den stabile utformingen gjør det enkelt å legge så mye press som trengs bak verktøyet for å trekke ut juice og oljer - et must hvis du lager et Sørsiden eller a caipirinha . Kjøp den her.

Illustrasjoner: Hennie Haworth