På Cure i New Orleans mener medeier Neal Bodenheimer at arktiske temperaturer ikke er den rette måten å nærme seg en så nyansert drink på. I stedet mener han at Martini bare skal serveres litt avkjølt og - gisp! - nærmere romtemperatur.

Denne oppskriften dukket opprinnelig opp som en del av ' Er Martinis bedre ved romtemperatur? '

Ingredienser

• 1 unse Booths tørre gin
• 2 gram Montanaro hvit vermut
• 3/4 unse kjølt vann
• 14 dråper sitronbitter
• 8 dråper oransje bitter
• Pynt: sitronskall

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i et blandeglass og rør.

   
   
   

2. Sil over i en litt kjølt coupe eller Martini-glass.

3. Pynt med sitronskall.