’55 T-Bird er en original kreasjon fra New York-bartenderen Jason Littrell. Det er en forfriskende cocktail som blander vodka med appelsinjuice, appelsinlikør og Aperol, så den har sterke brunsjvibber. Betrakt det som en mer raffinert ta på Skrujern . For mens den enkle blandingen av vodka og OJ absolutt kan få jobben gjort, er det ikke den mest spennende drinken.

Vodka og appelsinjuice spiller fremdeles de viktigste rollene her, men appelsinlikør og Aperol gir et ekstra spark med alkohol og smak. Aperol er en italiensk aperitiff som dateres tilbake til 1919. Den er laget av en proprietær formel som inneholder rabarbra, gentian, cinchona og andre ingredienser. Spesielt har den en bittersøt smak ofte assosiert med oransje - og væsken er en levende, mørk oransje farge - så Aperol holder temaet i gang. For å avdekke ting: en oransje vri.

Med alt det oransje i glasset ditt, kan ingen klandre deg for å ha rystet opp en ’55 T-Bird med morgenmåltidet ditt. Du får en dose C-vitamin som gir deg ekstra, parer pent med eggene dine og holder skjørbukten i sjakk. Du vet, bare i tilfelle du var bekymret for skjørbuk.

Ingredienser

• 1 unse vodka
• 1/4 unse Aperol
• 1/4 unse appelsinlikør
• 1 1/2 gram appelsinjuice, ferskpresset
• Pynt: oransje vri

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i en shaker med is og rist til den er kjølt.

   
   
   

2. Sil i et steinglass over fersk is.

3. Pynt med en oransje vri.