Ferien er ikke komplett uten disse deilige flaskene.

Våre redaktører undersøker, tester og anbefaler uavhengig av de beste produktene; du kan lære mer om gjennomgangsprosessen vår her. Vi kan motta provisjoner på kjøp gjort fra våre valgte lenker.

Selv om mat er hovedfokus for Thanksgiving-feiringen, er sprit like viktig. Å velge de perfekte vinene til Thanksgiving-middagen kan virke overveldende – men vi har noen enkle retningslinjer for å sikre at alle basene dine er dekket.

Først og fremst, tenk på hva som ligger på bordet. Thanksgiving-måltider er velsmakende, høstinspirerte og fulle av en rekke jordnære smaker. Kjøttet er ikke for tungt, søte smaker er rikelig (hei, tranebærsaus og kandisert yams), og fremfor alt er det viktig å holde ganene slukket.

Gå inn i viner med lys syre, lave nivåer av tanniner og lettdrikkelig fruktsomhet. I det røde riket kan dette se ut som gamays, pinot noirs og zinfandels. For hvite er det alltid en god idé å holde seg til chenin, chardonnay eller andre høysyrevarianter - og du kan aldri gå galt med ganestimulerende bobler.

Ikke sikker på hvor du skal begynne? Ta en titt på disse flaskene med de beste vinene til Thanksgiving.

Beste sammenlagt: Guy Breton Régnié

wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

wine.com

Denne saftige, lettdrikkelige gamayen er vårt favorittvalg for Thanksgiving Day-måltider. Gamay passer vakkert til en rekke matvarer på bordet, inkludert kalkun, tranebærsaus og søtpoteter. Guy Breton er også en av de ledende naturlige bøndene i Frankrikes Beaujolais-region, noe som betyr at disse vinene er produsert med økologisk dyrket frukt, innfødt gjær og en lett hånd i kjelleren. Deilig, rimelig og ansvarlig laget? Tell oss med.

'Gamay er perfekt for Thanksgiving først og fremst fordi det er deilig!' sier Lauren McPhate, salgsdirektør ved Tribeca vinhandlere . Saftig rød frukt og lett kropp gjør den både publikumsvennlig og allsidig for matsammenkobling, som er akkurat det du trenger for et feriebord full av forskjellige retter.'

Beste røde: Sean Minor Sonoma Coast Pinot Noir

Drizly

For noe med fruktigheten til gamay med litt mer oomph, trenger du ikke lete lenger enn en flaske innenlandsk pinot noir. Denne deilige og lettdrikkelige pinoten fra Sean Minor er laget av bærekraftig oppdrettet frukt over Sonoma Coast og er lastet med saftige smaker av røde kirsebær, rips, jordbærsyltetøy og søtt bakekrydder. Til mindre enn $20 per pop, vil vi definitivt fylle opp denne - dette kan være din neste røde røde.

I slekt: De beste rødvinene

Beste hvit: Domaine de l'Enchantoir Saumur Terres Blanches

yr

Chenin blanc er en av de beste hvite druesortene for Thanksgiving-måltider, ettersom dens pikante, epledrevne toner og rikelige mengder surhet passer sammen med alt på bordet. Denne rike, men balanserte flasken fra Domaine de l'Enchantoir (organisk siden 2010) er full av smaker av saftig steinfrukt, gule epler, hvite blomster, honning og knust stein. Når det kommer til Loire-dalen, tilbyr Saumur noen førsteklasses og rimelige chenin og cabernet franc.

Best Sparkling: Hild Elbling Sekt

Vivino

Hva ville en ferie vært uten en flaske musserende? For en anstendig brut på et budsjett, prøv å se utenfor Champagne og utforske andre boblende produserende regioner. Denne plukket fra Tyskland er produsert av den nesten glemte elbling-druen, men du kan være trygg på at flasken ikke er annet enn minneverdig fra første slurk. Kombiner denne med hors d'oeuvres før middag eller smøraktig potetmos.

'Bobler er kjent for forbruk under en feiring; Men bare å åpne noen bobler kan føles som om du feirer,' sier Ken Fredrickson , mester sommelier og eier av Connoisseur Wines.

Beste budsjett: Lapierre Raisins Gaulois

wine.com

Til i underkant av $20 er denne gamayen fra Beaujolais en jevn sipper. Vinens nesten fraværende tanniner og friske smaker av syrlige kirsebær, hvit pepper og røde rips gjør den nesten også lett å drikke. Slå denne åpen for dvelende samtaler etter middagen.

I slekt: Bli kjent med Beaujolais og 5 flasker å prøve

Beste rosé: Bernard Baudry Chinon rosé

wine.com

Glem myten om at roséer kun er forbeholdt sommeren. I motsetning til hva mange tror, ​​er vellagde roséviner noen av de mest matvennlige flaskene på planeten. Vi anbefaler å styre unna masseproduserte merker og se på små, ansvarlige bønder for enda mer deilige flasker. Denne roséen fra Chinon, Frankrike er produsert av økologisk dyrket cabernet franc. Den fruktdrevne ganen balanseres av karakteristiske pepperaktige undertoner, noe som gjør den perfekt for å nippe til grønne bønner og andre grønnsaker.

'Rosé passer ofte sammen med middager som Thanksgiving på grunn av deres kaleidoskop av smaker, lyse syre og noe vekt fra hudkontakt eller en skvett rødvin,' sier Fredrickson. 'Det ser ut til å passe med alt fra grønne bønnegryte til bestemors uttørkede fyll.'

I slekt: De beste rosévinene

Beste førmiddag: Schramsberg Blanc de Noirs

med tillatelse fra wine.com

Ingenting forbereder ganen på et stort måltid som en fin fløyte med musserende vin – og hva er vel mer festlig enn noen innenlandske bobler på Thanksgiving? Californias Schramsberg er en av de mangeårige pionerene innen amerikansk musserende vin, og Blanc de Noirs lover alltid en god tid. Noter av røde epler, kandisert sitrus, toast og honning fører til en frisk, blomsterdrevet finish. Sprett denne flasken før, under eller etter måltidet og bli raskt gjestenes nye favorittvert.

«Bobler er selvfølgelig en flott start på en fest. Skarpe, lette og friske, de gjør deg salivating og klar for det som kommer, sier McPhate.

Beste Champagne: Bérêche & Fils Brut Reserve

wine.com

Denne deilige ikke-vintage champagnen kommer fra Montagne de Reims og er lastet med smaker av sitrus, hvite blomster, konditordeig og knust stein. En flaske av denne kvaliteten til denne prisen er nesten umulig å finne, spesielt fra produsent-produsenter så talentfulle som Raphaël og Vincent Bérêche. Drikk den før, under eller etter middagen – du kan ikke gå galt her.

«Der bobler virkelig skinner er ved middagsbordet, sier McPhate. Spenstig surhet skjærer gjennom fett, noe som er flott for ost, kjøtt og smørholdige poteter, og en toasty champagne som Bérêche's NV (ikke-vintage) er robust nok til å tåle kalkun og rikere retter.'

I slekt: De beste champagnene

Beste Splurge: Domaine Roulot Burgundy White

wine.com

For chardonnay i en av sine mest overdådige og høykvalitetsformer, se ikke lenger enn denne vinen fra Roulot. Den salig Bourgogne Blanc er lastet med smaker av steinfrukt, grønt epleskinn og knuste steiner. Dette passer fint med fyll, søtpoteter og ristede rotgrønnsaker. (Hvis du leter etter noe enda mer avansert, sjekk ut Roulots Meursault-cuvéer med én vingård.)

Beste søt: Braida Brachetto d’Acqui

wine.com

Søt sipper av høy kvalitet kan være vanskelig å finne, men denne Brachetto d’Acqui (italiensk rødvin) fra Braida treffer virkelig. Noter av modne morellokirsebær, skogsbær, bringebærsyltetøy og søtt krydder bryter ut av dens energiske og vedvarende smak. Vinens behagelige sødme balanseres av store mengder lys syre, noe som gjør den perfekt for dessertvinskeptikere.

I slekt: De beste søte vinene

Best med Tyrkia: Bedrock Old Vine Zinfandel

Med tillatelse fra Wine.com

Tyrkia skriker etter noe saftig og nærgående, og denne Old Vine Zinfandelen fra Bedrock er bare billetten. Smaker av mørk frukt, bringebærsyltetøy, sprukket pepper, fiken, sedertre og søtt krydder oser fra vinens matvennlige smak. I tillegg jobber Bedrock utelukkende med bærekraftig og økologisk dyrket frukt over hele California. Når det gjelder forhold mellom kvalitet og pris, overleverer denne rødvinen alvorlig.

Beste desserterstatning: Chateau Guiraud Sauternes

Vivino

Misforstå oss rett – vi foreslår ikke at du gir avkall på dessertkurset. Noen ganger er imidlertid en skvett søtt på slutten av et måltid akkurat nok. Denne rike og saftige vinen fra Sauternes, Frankrike er dessertvinenes hellige gral. For en enda mer dekadent opplevelse, server den sammen med favorittpaien din, enten det er gresskar, pecan eller banankrem.

Beste lav-ABV: Ameztoi Rubentis Rosé

wine.com

Når det gjelder Thanksgiving, er én ting sikkert: dagen kommer til å innebære mye drikking. Vi anbefaler å holde noen viner med lavt ABV tilgjengelig for å motvirke sterkere drikker – som denne smakfulle, sprittige roséen fra Spania. Noter av rips, blomsterblader og grovt havsalt vil holde ganen din slukket, og med bare 10,5 % ABV kan du nippe til denne vinen hele dagen lang.

«Jeg er en stor fan av å overvåke alkohol etter volum (ABV), sier Fredrickson, som sammenligner drikkebegivenheter med å løpe løp. «En ukekveld er en 5K med et raskt tempo, men en dag som Thanksgiving, hvor drikking begynner klokken 10:30, er garantert et maraton. Pacing er nøkkelen - lavere ABV lar en brenne det sakte og lavt.

Brut Champagne: Hva du bør vite og 5 flasker å prøve