Mary Pickford, en klassisk romcocktail, er kjent for å være perfekt søt, men med et spark (ikke ulikt det navnebror ). Den mest populære opprinnelseshistorien til denne tropiske favoritten er litt som dette: på begynnelsen av 1920-tallet Cuba ble Mary Pickford-cocktailen opprettet og oppkalt etter den banebrytende stjernen, som jobbet med en film i Havana med ektemannen Douglas Fairbanks på den tiden som var Charlie Chaplin, Fairbanks beste venn). Som med de fleste klassiske drinker, blir den ansvarlige bartenderen diskutert noe - i dette tilfellet kommer det ned på to lokale bartendere: Eddie Woelke og Fred Kaufman, selv om Kaufman har en tendens til å få løven sin del av æren.

Mens Cuba-historien er morsom, rapporterer Vanity Fair at en grundig gjennomgang av Mary og Dougs tidsplan avslører ingen turer til Cuba - og de lagde aldri en film der under ekteskapet. Dette kaster absolutt en skiftenøkkel i historien, men det betyr ikke nødvendigvis at drikken ikke ble laget til Pickfords ære.

Vi vet at Mary Pickford-cocktailen først dukket opp på trykk i 1928 med utgivelsen av Basil Woons cocktailbok, When It's Cocktail Time in Cuba, og igjen i 1930-utgaven av The Savoy Cocktail Book av den legendariske bartenderen Harry Craddock. Og gjennom historien har en ting med denne drinken vært tydelig ved at fersk ananasjuice er nøkkelen (dette gjelder for de fleste juice når det gjelder cocktailer, men du kan også leke med noen mer bærekraftige metoder, for eksempel sitrus lager ).

Ingredienser

• 1 1/2 unser hvit rom
• 1 1/2 gram ananasjuice
• 1 ts grenadiner 6 dråper maraschino likør

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i en cocktail shaker og fyll med is.

   
   
   

2. Rist, og sil i et avkjølt cocktailglass.