Det er vår. Stopp de mørke, tunge brennevinene på baksiden av spritkabinettet ditt og kast ut vårens kraftånd: gin . Serveres i begge sprudlende klassikere som Negroni og det enkle, forfriskende Gin og tonic , gin kan tilpasse seg hvilken smakprofil som passer deg best. Denne aromatiske brennevin kan være perfekt for å drikke i de varmere månedene, men hvor mye vet du egentlig om det? La disse ti fakta tjene som et botanisk ladet kollisjonskurs.

1. Holland gjorde det først

Mens gin kan være den nasjonale ånden i England, oppsto ånden i Holland. Engelskmennene oppdaget genver mens de kjempet mot den nederlandske uavhengighetskrigen på 1600-tallet og brakte ånden tilbake med seg. Gin i London-stil vi er kjent med nå, blir født 150 år senere.

2. Franciscus Sylvius kan være Gins gudfar

Franciscus Sylvius, en nederlandsk lege, skapte genver som medisin i løpet av 1500-tallet. Hans høy-bevis sammenblanding ble antatt å forbedre sirkulasjonen og andre plager. Under den nederlandske uavhengighetskrigen ble den gitt til soldater og referert til som Dutch Courage.

3. Gin & Tonics begynte i India

I løpet av 1800-tallet begynte briter å flytte til India etter Sepoy-opprøret i 1857, og deretter økte populariteten til Gin & Tonics. I arbeidet med å unngå malaria økte etterspørselen etter Indian Tonic Water. Gin ble tilsatt tonic-vannet for å skjule bitterheten.

4. Gimlet ble født for å stoppe skjørbuk

I gamle dager var det ikke en avslappende ferie å seile på åpent hav. Trusselen om død ved sykdom var fremtredende. Royal Navy blandet gin med limesaft for å forhindre skjørbuk, mangel på vitamin C. Denne drinken vil snart bli kjent som Gimlet . Takk, Royal Navy, takk.

5. Om mors ruin

Mens genver ble referert til som nederlandsk mot, hadde gin et mørkere kallenavn, mors ruin. Begrunnelsen bak monikeren varierer, med påstander om at gin, som billig, var åndens valg i bordeller, og at ånden også induserte aborter.

6. Si nei til Bathtub Gin

Whisky og måneskinn kan stjele søkelyset når det gjelder ulovlig imbibing under forbud. Men gin var også populær på grunn av hvor lett det var å lage. Ofte laget i badekar, ble denne typen gin opprettet ved å blande billig kornalkohol med smaksstoffer som einerbærjuice og noen ganger overlatt til å gjære og destilleres rett fra karet. Badekar gin var ikke så rent som du kanskje tror; den åpenbare mangelen på regelverk fører til mange sykdommer og til og med dødsfall.

7. Gin Diehards er ikke den du tror

Trodde britene drakk mest gin? Tenk igjen. Angivelig tar opp rundt 43% av det globale ginmarkedet, og filippinene gir mest ut av denne klare ånden. Det er til og med et tagalog-ord for en gin-drikking-økt, Ginuman .

8. Gin var ikke for å drikke pent

Badekar gin ble laget for et bestemt formål, og det formålet var ikke å være forsiktig med smak. Å drikke gin rett under forbudet ville sikkert vokse litt hår på brystet, men det måtte være forferdelig på halsen. For å få brannvannet ned, ble ånden blandet med andre ingredienser, og derfor er mange, mange klassiske cocktailer laget med gin.

9. Klassikeren du aldri har hørt om: Gin Twist

Neste gang du trenger å vise frem gin-kunnskapen din (det skjer, ikke sant?), Slipp dette morsomme faktum. I 1923 var Gin Twist raseri. Nevnt i flere romaner og tidsskrifter, var denne drinken bestående av gin, sitronsaft, enkel sirup og varmt vann Beyoncé av cocktailer - hvis Beyoncé var enda mer kjent.

10. Du kan lage din egen

Gin er egentlig en smaksatt vodka, og du kan lag din egen hjemme. Men å lage din egen gin er så enkelt som å ta vodka og fylle den med enebær og andre krydder og planter. Bare ikke gjør det i badekaret ditt, ok?